Eva Nordic Kitchen Kokkekniv
Kokkekniv mellem - 16 cm Twin Cermax M66. Twin Cermax M66 - fra Zwilling's Japanske fabrik. Luksus for den kræsne Kok og Køkkenknivsvinger...
Twin Cermax er højst sansynlig verdens skarpeste Japanske knive. En special lavet knivklinge med 3 lag lamineret struktur. (CLAD materialer). En rustfri ydreskal, og en kerne af ultra-hårdt MultiCarbine pulverstål. Med denne kombination, er det lykkedes at opnå en hårdhed på ikke mindre en 66 Rockwell, hvilket betyder at Twin Cermax knivene holder skarpheden 3 til 4 gange længere end andre kvalitetsknive.
Det flotte skæfte er lavet high-tech linned micarta med flotte tegninger. Det uovertrufne ergonomiske håndtag og den perfekte ballance gør at knivene kan bruges i lang tid uden at du bliver træt i hånden eller armen. Kniven tåler IKKE maskinopvask.
Mål - Vægt & Beskrivelse:
- mål klinge: 200 x 45 x 2,2 mm
- mål kniv: 330 mm
- vægt kniv: 216 gram
