Coppola vinpakke med 4 flasker

I denne fantastiske vinpakke får du følgende vine fra Francis Ford Coppola Winery:

- 1 fl. Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel
- 1 fl. Director's Cut Cabernet Sauvignon
- 1 fl. Diamond Collection Zinfandel
- 1 fl. Diamond Collection Red Blend

Lidt om vinene og Francis Ford Coppola:

Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel
Zinfandel druerne til denne vin kommer fra Dry Creek, hvor mikroklimaet giver druer med høj intensitet og nerve. Vinen er lilla i glasset med en ekspressiv duft af brombær, chokolade og friskristede kaffebønner.
I munden opleves vinen fyldig med sort mineralitet og modne frugtnoter af brombær.

Director’s Cut serien er at sammenligne med en vigtig film for Coppola.
Her skal de bedste parceller udvælges for et flot samlet stykke.
The Director på vinsiden er vinmager, Corey Beck.
Halvdelen af druerne er gæret i åbne træfade for at trække optimal farve og ekstrakt fra druerne.
Vinen lagres 13 måneder i en kombination af franske og amerikanske egetræsfade inden aftapning.

Director's Cut Cabernet Sauvignon
I stil med stor Bordeaux vin blandes her med mindre mængder Merlot og Cabernet Franc for at få en fuldt balanceret rødvin.
Herlig duft af solbær og sød cigarkasse blander sig med de krydrede noter fra fadlagringen.
Smagen er struktureret med sort frugt, krydderi og vanilje.
Herlig frisk og fyldig i munden.

En vin, der kombineres med Merlot fra højtliggende vinmarker for at tilføre mere fylde, samt Cabernet Franc for at tilføre et krydret element.
Sammen med de 87% Cabernet Sauvignon fremstår denne rødvin, som en stor klassisk Cabernet fra Californien.
Vinen er lagret i 14 måneder på egetræsfade, heraf 50% nye fade.

Diamond Collection Zinfandel
Zinfandel druen kommer perfekt til udtryk her fra Coppola familiens marker rundt i Californien.
Mørk farve med åben ekspressiv duft af blommer, sorte kirsebær og finsk lakrids.
Smagen er fyldig og frugten fylder hvert hjørne af mundhulen med sorte bær.
Den balancerede frugtsyre gør denne vin perfekt sammen med rødt kød – gerne grillet!

Zinfandel druerne til denne Diamond Collection høstes i flere forskellige områder af Californien.
De kølige zoner i Paso Robles giver friskhed og struktur til vinen, Monterey giver varme og fylde i vinen.
Ved at kombinere disse områders frugt får Coppola en Zinfandel med god kompleksitet og dybde i smagen.
Vinen lagres i 12 måneder på franske egetræsfade inden aftapning.

Diamond Collection Red Blend
Rød som Scarlet O’Hara og levende i glasset med en kombination af flere druer, så kommer der både hindbær, brombær og jordbær frem i duften.
Smagen er fyldig med herlig frisk frugtsyre, der giver god balance til den modne frugt.
Frugten suppleres her godt af både nødder, anis og ristede noter fra fadet.
Inspireret af Scarlet O’Hara fra filmen Borte Med Blæsten er denne Red Blend ligeså vild og levende i stilen.

Vinen er sammensat af 43% Syrah, 28% Petit Verdot, 14% Petit Sirah, 11% Zinfandel og 4% Malbec – en noget utraditionel blanding, som fungerer utrolig godt i dette tilfælde.
Vinmager, Corey Beck, viser igen sine evner, når han blander druerne som en dirigent kontrollerer et symfoniorkester.
For den perfekte balance høstes druerne i både, Napa, Sonoma, Lodi og El Dorado.
Efter vinifikationen lagres vinen i 12 måneder på franske egetræsfade inden aftapning.

Lidt om Francis Ford Coppola Winery
Året er 1975, da én af filmhistoriens største instruktører, Francis Ford Coppola - manden bag den legendariske film, The Godfather, køber det første stykke jord i Napa Valley.
Dette stykke land bliver senere til Inglenook Estate, og det er her den gamle interesse for vinproduktion bliver til virkelighed.
Francis Ford Coppola er drevet af passionen for god vin og Mr. Coppola er sammen med vinmager, Corey Beck, garant for kvaliteten i hver flaske.
Vingården drives efter bæredygtige principper, hvor der tænkes over alt fra udledning af spildevand til kork, der kun høstes fra økologisk dyrkede træer.

Mr. Coppola er af den gamle italienske opfattelse af vin, hvor vin hører sig til på middagsbordet i godt selskab med venner og familie.
Coppola fremstiller vine, der skal nydes i en afslappet og festlig atmosfære, og det seneste vineri, som man har bygget i Sonoma County afspejler netop dette.
Opbygget med Tivoli i København som forbillede, er der lagt op til fest og glade dage.

Vejl. pris fra producent: kr. 876,-